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现场管理实务培训讲义 iN;hXo
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一、 现场管理基础 9uT,7j8
(一) 现场的概念 w[E\9$q&
广义上指企业从事开发、生产与销售活动的场所。狭义上指制造产品或提供服务的地方。本讲义指制造产品的场所,因为现场往往是最受管理部门忽视的领域。管理部门若能注重“现场”,则会发现有很多的机会可以使公司经营得更为成功、更有利润! 7Wp7^ysm
(二) 现场与管理 6,W-ZLJ;e
1. 对现场两种不同的认知 2JC<Hq}
2. “现场中心主义”方式 "sK6_Oc
*; 传统的生产管理方式是管理人员担任一个现场指挥的角色,他们提出工作的指示,供现场人员执行,以追求较高的效率。 QcMIB
*; 现场中心主义认为现场不但要对生产负责,也要对质量及成本负责,而管理人员则从旁协助。 'Y:3
(三) 现场管理人员的主要职责 }AIWVD=V
1. 准备作业标准; ?Q
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2. 训练员工,并确保作业员遵照工作; 44UChwY{By
3. 改善标准以改进现状; 5>5 L
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4. 注意异常现象,并立即加以处置; KXv
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5. 创造一个良好的工作环境。 ;}J3SQZ2
二、 现场改善 /Qp|8
(一) 改善的概念 7g
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改善意指持续不断的改进。隐含每一位管理人员及作业人员,要以较少的费用来改进工作方法。改善的基本观念和体系: };m]y@
1. 改善与管理 rq>?B<slm
(1)管理的两项主要功能:维持(Maintenance)与改进(Improvement) ZZ,/
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² 维持:指从事于保持现有技术、管理及作业上标准的活动,以及支持这些标准所需的训练和纪律; .cIs]<eiJ
² 改进:则是以改进现有标准为目标的活动。 W
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(2)改进的两种形式:改善(Kaizen)与创新(Innovation) Ox9i
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改善:是由于持续不断的努力所产生的诸多的小步伐改进而逐渐累积而成;强调要以员工的努力、士气、沟通、训练、团队、参与及自律来达成目标,而这些都是一种常识性和低成本的改进方式。 :[(c
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² 创新:则是借助大笔资源投资于新技术或设备而产生突破性的改进。 ThK8VG6U
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2. 过程与结果 x5gpb:dQ+
“改善”着重于“过程导向”,因为要改进“结果”,必须先改进“过程”。许多公司改善活动失败的原因,就在于轻视“过程”。因此在“改善”的过程中,最关键的就是最高管理部门的承诺和参与。 /r 9 'B
3. PDCA循环/SDCA循环 D.Og?llgid
(1) PDCA循环:计划(Plan)—执行(Do)—检查(Check)—处置(Action) z 4*zU@bX:
² 计划:建立改善的目标; +jOU_I_ccO
² 执行:依计划推行; i=,0gy|~'
² 检查:确认是否按计划的进度在实行,以及是否达成预定的计划; K}q[&
² 处置:新的作业程序的实施及标准化,以防止原来的问题再次发生,或再设定新的改进目标。 Q`Ozqom\
(2) SDCA循环:标准化(Standardize)—执行(Do)—检查(Check)—处置(Action) ,%HuKI$Y+
在当前的流程(工序)中,每当发生异常和问题时,必须反复问自己下列问题: aJ _h$r
² 是否因为没有标准而发生的? hwyUF8E_
² 是否因为没有遵守标准而发生的? 3{>o.?F
² 或者因为标准不适当而发生的? K ]/v"|
惟有建立了标准,而且确实遵守,以将当前的流程稳定下来,才能再进入下一个PDCA的循环。 a{TL,],|fF
4. 品质第一 ghBW!{/Gm"
就质量、成本、交货期三个主要目标而言,要经常将质量放在第一位。因为不管价格和交货期的条件对顾客多么有吸引力,若质量不好,最终会失去顾客。 vPz E=2
“质量第一”的理念,特别需要最高管理层的重视,因为管理人员经常会屈服于交货期和降低成本的压力,而对质量妥协让步,最终可能危及企业的声誉。 oF;GpbFw5
5. 用数据说话 DUBz0IP
“改善”是一种解决问题的过程,为了能正确地了解及解决问题,首先必须收集及分析相关的资料,以确定问题的真相,然后采取相应的对策从而最终把问题解决。 x>rVYAru
[例]: )a=@/^T"m
表2.1 生产管理中常用的数据 6Rb0Z
效率生产率产出数量/总投入工时 91D{ i?i$w
品质一次合格品率一次合格品数/总数 T).6R
产品总合格率合格品数/总数 8\fpy{t
客户投诉件数实数值 EC<1XF2n\
交货延迟交货天数实数值 ~6]h M.U
按期交货率按期交货批数/应交货批数 FU=lU9uiG
设备时间可利用率(负荷时间-停止时间)/负荷时间 ;-0\-u=N
平均故障时间故障停止时间合计/停止次数 F8MzWqW
仓库完成品滞留天数完成品平均在库金额/月平均销售金额 }Oq\C(%h
成本产品单位成本产品总成本/产量 CLe=pwhm
人力出勤率出勤人数/总人数 _.G|Udk+
离职率离职人数/总人数 pt&4c
……….……….………. $oH=%.b?o
6. 下一流程(工序)就是顾客 q}G<:jgR
下一流程工序就是顾客,就是承诺绝不将不合格品或服务往下一流程(工序)送。当组织内的每一个人都能按此理念行动时,外部的市场顾客最终也能收到高质量的产品或服务。 up=l)
(二) 现场改善的基本原则 )I-Yr
1. 环境维持5S ~^VyXDC~B
借由环境维持,员工学习和实践到自律。没有自律的员工是不可能提供良好质量的产品和服务给顾客的。不实施5S的企业,将不会被有潜力的客户考虑。 ~.UPoy|
2. 消除浪费 ]dKjT15
消除浪费,可作为改进生产力和降低作业成本的最有效方法。“改善”着眼于在现场消除浪费,而非以增加投资来增加价值。 Vp\6T*H{
3. 标准化 -RA]n( z
标准化可以定义为做事的最佳方式。为确保质量,在每一个流程里,要维持一定的标准。维持标准,是在每一个流程里,确保质量和防范错误再发生的一种方法。 R-iT?WF
在现场导入良好的“5S”,可以降低50%的不合格率,再加上标准化,又可以再降低新数字一半的不合格率。 ?}Jcw+E'
(世界级改善大师—今井正明[日本]) i
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(三) 现场改善活动 'K !^Bf8O|
² 全面质量控制/全面质量管理(TQC/TQM) rP9e
² 及时生产方式(JIT) Lv687E+(t
² 现场环境改善(5S) `y5[U&:!v[
² 全面生产维护(TPM) 5<Yoi2_N
² 目标管理(MBO) Az]%$CC:x
² 提案建议制度 &~LsdQIR
² 自我管理团队 X=jH2n#
(四) 现场改善的终极目标 Ia*gA(
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现场改善的最终目标是为了改善产品的质量(Q)、成本(C)和交货期(D)。 aO8"y]k
(五) 现场改善的工作方法 Dz9:Xs
1. 先去现场 k/A<Qt"O
当问题(异常)发生时,各级管理人员应当立即到现场去,站在那里观察事情的进展,掌握现场的第一手资料,千万别在办公室听汇报。 h9XCrRB8r
2. 检查有关物件/问题 1 qa!/mB/
这里的物件可以是一部发生故障的机器、一件不合格品、一件被损坏的工具、退回来的产品、甚至是一个客户的抱怨。 cWO$R=E9
3. 当场采取暂时处置措施 ddaAq@*k
当现场发生问题,管理人员到现场仔细检查后,应当场采取处置措施。但是,暂时的处置措施,仅仅是排除了问题的现象,并没有找到机器停止的真正原因。 a?9bPX.
4. 发掘真正原因并将之排除 F6*{"M =<
发掘现场原因的最有效方法之一,就是持续地问“为什么?”直到找到问题的原因为止。 ;'kQ6j
[案例] 假设你看到一位工人,正将铁屑洒在机器之间的通道上。作为主管你应如何做? tlQ&!5+
问:“你为何将铁屑洒在地上?” d*!sYpew
答:“因为地面有点滑,不安全。” )2tPmf
问:“为什么会滑?” l"
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答:“因为哪儿有油迹。” TXd?ht6:
问:“为什么会有油迹?”
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答:“因为机器在滴油。” %BzoCXemQ
问:“为什么会滴油?” "Q -H:@6d
答:“因为油是从联结器中泄漏出来的。” -xa7"J
问:“联结器为什么会泄漏?” & |